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| 推荐的货物运输温度 | |
| 运输货物 | 适宜温度 |
| 冰和冰淇淋 | -20℃ |
| 深冻货物 | -18℃ |
| 器官、移植使用的器官 | -18℃ |
| 水产品 | -18℃ |
| 黄油、营养油脂，包括制作的黄油、奶油 | -14℃ |
| 蛋类、家禽和猎物 | -12℃ |
| 肉 | -12℃ |
| 新鲜的海产品和肉类 | +2℃ |
| 奶制品 | +3℃ |
| 新鲜的水果蔬菜 | +5℃ |
| 注意：由于蔬菜水果在采摘以后还是要呼吸的，会产生呼吸热，因此要求冷藏车制冷机组提供更多的冷量。另外这类食品对相对湿度也有要求。 | |
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